Thomas GENSSE

Diplômé CAP Pâtissier
Diplômé CAP Chocolatier
Apprenti en CS

- BÛCHES DE NOËL -

• 
• 
• 

Bûches de Noël

• ‹

  

  ›

  Bûche 🪵 Vanille Noix 🥜 de Pécan

  Crémeux Caramel - Praliné Pécan - Brownie - Mousse Vanille

  Que contient ce produit ?

  Glucose - Eau - Sucre - Oeufs - Crème - Gélatine - Pécan - Beurre - Sel - Chocolat Noir - Farine - Lait - Chocolat Blanc - Vanille

  Voir Plus...

• ‹

  

  ›

  Bûche saveurs des îles (Vanille / Mangue / Passion) 🥭🌴

  Mousse Vanille - Streusel Noisettes - Moelleux Noisettes - Crémeux exotique - Glaçage translucide

  Que contient ce produit ?

  Purée de Mangue/Passion, Sucre en poudre, Gélatine en poudre, Eau, Pectine, Œufs, Beurre, Sucre cassonade, Farine, Poudre de noisettes, Fleur de sel, Éclats de noisettes, Crème fleurette, Chocolat blanc, Gousse de Vanille, Sirop de glucose, Lait concentré sucré

  Voir Plus...

• 

  Bûche crème au beurre praliné

  Génoise nature - Crème au beurre praliné

  Que contient ce produit ?

  Œufs, Sucre, Farine, Eau, Beurre, Praligrain

  Voir Plus...

• ‹

  

  ›

  Bûche Chocolat-Framboise 🍫

  Biscuit Chocolat-Framboise - Insert Framboise Chocolat - Mousse Chocolat

  Que contient ce produit ?

  Purée de framboises, Chocolat noir, Framboises surgelées, Œuf, Miel, Sucre, Poudre d'amande, Farine, Levure chimique, Cacao en poudre, Crème liquide, Gélatine, Lait

  Voir Plus...

• 

  Bûche Royale 👑

  Dacquoise - Croustillant praliné - Mousse chocolat noir

  Que contient ce produit ?

  Blancs d'œufs, Sucre, Crème, Chocolat noir, Poudre d'amande, Poudre de noisette, Sucre glace, Farine, Praliné, Lait, Crêpes dentelles

  Voir Plus...

• 

  Bûche Mangue 🥭

  Croustillant amande et pignons de pin - Compotée mangue passion - Crémeux Mangue - Mousse Mangue

  Que contient ce produit ?

  Corn flakes, Amandes, Pignons de pin, Praliné, Chocolat Dulcey, Fleur de sel, Sucre, Pectine, Purée de Mangue/Passion, Gélatine en poudre, Œufs, Beurre, Eau, Crème liquide, Sirop de glucose, Lait concentré sucré, Chocolat blanc, Colorant alimentaire orange

  Voir Plus...

• ‹

  

  ›

  Bûche 3 chocolats 🍫

  Mousse chocolat blanc - Mousse chocolat lait - Mousse chocolat noir - Croustillant feuillantine

  Que contient ce produit ?

  Lait, Crème, Chocolat blanc, Chocolat lait, Chocolat noir

  Voir Plus...